蒙皂石族矿物的一个重要特征是结构单元层间填充了水分子和可交换性的阳离子，并且能吸附有机分子。皂石常呈肥皂状的块体，并且伴生有石英、方石英、长石、云母、褐铁矿等杂质。颜色呈白色或浅黄色、浅灰绿色、浅红色、浅蓝色。柔软可塑，可切割，有滑感，干燥时性脆。解理完全。莫氏硬度1左右，密度2.24~2.60g/cm3。

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