定牌生产指卖方按买方的要求在其出售的商品或包装上标明买方指定的商标和牌号。在国际或国内贸易中， 有许多大百货商店、超级市场和专业商店，在其经营的商品中，有一部分商品使用该店专有的商标和牌名，这部分商品即是由商店要求有关厂商定牌生产的。
在国际贸易中，定牌商品有的在其定牌商标下标明产地，有的则不标明产地和生产厂商。后一种做法，称为定牌中性。
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